Cuisine vietnamienne est félicitée par les lecteurs de the Travel – un magazine de tourisme basé au Canada. The Travel vient d'annoncer la liste des 10 pays avec les cuisines les plus attractives au monde.

Source: https://www.thetravel.com/countries-with-the-best-food-in-the-world/

Avec sa saveur unique, ses empreintes distinctives et particulièrement populaire auprès des amis internationaux, la cuisine vietnamienne a eu l'honneur d'être classée en 5^ème position dans la liste des votes des lecteurs.

Le magazine a commenté: Il n'est pas rare que les gens voyagent juste pour goûter la nourriture d'un autre pays. En fait, c'est l'une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes voyagent. Bien que chaque pays du monde ait sa nourriture unique, d'autres se démarquent et sont souvent considérés comme les meilleurs. En attendant, savoir quel pays est le meilleur n'est pas une tâche facile. Parfois, cela peut ne pas être exact car la conclusion peut provenir d'une seule personne. Mais quand ça vient des lecteurs, c'est convaincant et attirant. Dans cet esprit, voici les pays du monde qui ont la meilleure nourriture selon les lecteurs…’’

En parlant de la cuisine vietnamienne, The Travel a écrit: Les fruits de mer sont un aliment populaire au Vietnam car le pays compte de nombreux villages des pêcheurs. Mais le Vietnam n'est pas tout au sujet des fruits de mer. En fait, la grande variété de nourriture dans le pays laissera les visiteurs perplexes. Comme dans de nombreux pays asiatiques, les soupes de nouilles sont populaires au Vietnam, c'est un excellent endroit pour commencer une exploration alimentaire. Cette soupe de nouilles vietnamienne s'appelle Pho et se compose d'herbes, de poulet ou de bœuf. Après avoir goûté le plat national du pays, on peut essayer des collations telles que des rouleaux de printemps et des baguettes. Il existe différents types de plats de riz à essayer également et tandis que certains se composent de poulet, d'autres se composent de bœuf ou de porc...

Outre la cuisine vietnamienne, The Travel a également annoncé 9 cuisines les plus uniques, notamment: américaine, allemande, philippine, indienne, espagnole, mexicaine, grecque, thaïlandaise et italienne.

Avant The Travel, de nombreuses organisations de voyage et plusieurs sites Web de renommée mondiale honoraient également la cuisine vietnamienne. Par exemple, le 7 février 2022, pendant l'heure dorée de la diffusion de l'information, l’une des plus grandes chaînes de télévision française, la chaîne TF1, a publié un reportage pour connaître le succès de la "cuisine du monde" en France au cours des 10 dernières années et a honoré la cuisine vietnamienne comme l'une des trois cuisines les plus appréciées des Français.

Selon la chaîne TF1, environ 3 000 produits de 24 pays différents sont actuellement vendus dans les systèmes de distribution au détail dans toute la France. En particulier, les nems frits traditionnels vietnamiens se sont classés en troisième position dans la liste des plats des cuisines étrangères les plus appréciées des français. Le plat américain au beurre de cacahuète, au pop-corn et aux macaronis est arrivé en deuxième position, et les sushis japonais étaient les plus populaires.

En novembre 2020, la World Travel Awards Organization – Organisation du Monde des Prix de Voyage - a annoncé les résultats du vote pour la 27^ème  World Travel Awards (WTA) Asia region 2020 par formulaire en ligne, dans lequel le Vietnam a été honoré dans le monde avec 3 catégories: Première destination patrimoniale d'Asie, Première destination culturelle d'Asie et la principale destination culinaire d'Asie. C'est la deuxième année consécutive que le Vietnam apparait dans la liste des premiers prix en Asie pour ces trois catégories.

Diversifié, faible en gras, riche en saveur, mélangé à de nombreuses substances, mélangé de nombreuses saveurs, délicieux et sain, à l'aide de baguettes, riche en caractère régional, esprit communautaire, de l'hospitalité, mets servis en plateaux…sont quelques particularités de la cuisine vietnamienne.